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炒貨機的每個型號各有燃氣加熱和電加熱兩種方式。炒貨機采用很好的滾筒臥式結構，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時結構上今年進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養和維修十分方便。用氣加熱的炒貨機配有節能灶頭，可調節火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀，可任意調節溫度。滾筒的外夾層內選用石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率很高。能保障適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時節電省時。
電熱炒料機在生產加工的過程中，可根據不同需求的加熱工藝來選擇是否添加加熱的載體。電熱炒料機采用微電腦操控技術，電熱炒料機可更具不同的加熱工藝、物料的加熱需求、物料的產量需求設置好的加熱溫度、加熱時間和加熱轉數。電熱炒料機有的智能補溫設計，保持電熱炒料機的加熱溫度恒定在加熱溫度，確保食品的品質始終如一，電熱炒料機實現了加工過程的標準化生產，電熱炒料機機并且滿足了食品加工工廠連續批量生產的需求，電熱炒料機大程度的減輕了人力支出和加工能源的浪費。
花生炒料機采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合商場、超市食品專賣店等；占地小、干凈環保、無污染，是當今理想炒貨設備。
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宋偉昌：
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